Compras Corabastos
En la Tusa, vamos personalmente a Abastos cada semana con el fin de garantizar de manera personal los mejores insumos para los alimentos que preparamos.
Razón por la cual te queremos dar unos tips que usamos en nuestro proceso de compra, ya que como sabes la calidad de los ingredientes que utilizas es clave para el éxito de tu negocio. Corabastos es uno de los centros de abastos más grandes y populares de Colombia, y es un excelente lugar para encontrar insumos de calidad para tu restaurante. En este blog, te daré algunos consejos para seleccionar los mejores insumos en Corabastos para nuestros amados clientes.
#1. Investiga a los proveedores:
Antes de comprar cualquier insumo en Corabastos, es importante que investigues a los proveedores. Busca aquellos que tengan una buena reputación en el mercado y que ofrezcan productos de alta calidad. Puedes preguntar a otros dueños de restaurantes o buscar reseñas en línea para ayudarte a tomar una decisión informada.
#2. Verifica la calidad de los productos:
Cuando estés en Corabastos, asegúrate de revisar cuidadosamente la calidad de los productos antes de comprarlos. Si estás comprando carne, verifica que sea fresca y que tenga buen color y textura. Si estás comprando verduras, asegúrate de que estén frescas y crujientes. Busca productos que se vean saludables y que sean de alta calidad.
#3. Compra productos de temporada:
Una de las mejores formas de asegurarte de que estás comprando productos frescos y de alta calidad es comprar productos de temporada. Estos productos suelen ser más frescos y más económicos, ya que están en su mejor momento. Además, al utilizar productos de temporada en tu restaurante, puedes ofrecer platos más innovadores y atractivos.
#4. Compra en grandes cantidades:
En Corabastos, puedes conseguir precios más bajos por los insumos al comprar en grandes cantidades. Si tienes espacio de almacenamiento suficiente en tu restaurante, considera comprar los insumos a granel para ahorrar dinero a largo plazo.
#5. Mantén una buena higiene:
Por último, es importante que mantengas una buena higiene al manipular los insumos que compras en Corabastos. Asegúrate de almacenar los productos adecuadamente, lavarlos bien antes de su uso y mantener las áreas de preparación de alimentos limpias y ordenadas.
Esperamos que nuestros tips te sirvan en tu día a día.